Co je to doplněk stravy?
Doplněk stravy je, jak název napovídá, potravina určená k doplnění běžné stravy. Obvykle obsahuje koncentrované zdroje vitamínů, minerálních látek nebo dalších složek s nutričním či fyziologickým účinkem a užívá se v malém odměřeném množství, například ve formě kapslí nebo tablet. Doplněk stravy nemá nahrazovat pestrý jídelníček, ale ani další oblasti zdravého životního stylu, jako jsou pohyb, duševní hygiena, kvalitní sociální vztahy a spánek.
Proč užívat doplňky stravy ve vyšším věku?
Aktivní stárnutí je téma, o kterém se mluví stále častěji. Lidé se dnes dožívají vyššího věku a zároveň chtějí zůstat co nejdéle vitální a samostatní. S přibývajícími lety se ale potřeby organismu mění. Tělo už nemusí fungovat stejně jako dříve a může se proměňovat také jeho schopnost získávat a využívat živiny z běžné stravy. Základem péče o zdraví i ve vyšším věku zůstává pestrý a vyvážený jídelníček. Právě ten je zdrojem důležitých živin, včetně vitamínů a minerálních látek. Ne vždy se ale daří zařadit každý den dostatek kvalitních potravin. V takových případech mohou být vhodným doplněním jídelníčku doplňky stravy.
Doplňky stravy nenahrazují pestrou stravu, mohou ji však prakticky podpořit tam, kde běžný jídelníček nestačí nebo kde jsou potřeby organismu vyšší. Ve středním a vyšším věku tak mohou být jednou z cest, jak tělu dodat vybrané vitamíny, minerální látky či další živiny důležité pro každodenní fungování.
Co by měl obsahovat doplněk stravy pro aktivní stárnutí?
Doplněk stravy pro podporu aktivity ve vyšším věku a dlouhověkosti by měl obsahovat složky, jejichž pozitivní vliv souvisí mimo jiné s:
- energetickým metabolismem a snížením míry únavy a vyčerpání,
- činností nervové soustavy,
- psychickou aktivitou,
- ochranou buněk před oxidativním stresem,
- zdravím pokožky a sliznic,
- obranyschopností,
- zdravím kardiovaskulárního systému,
- podporou svalových funkcí.
Konkrétně se může jednat například o niacin (neboli vitamín B3), kyselinu listovou (též patřící do skupiny vitamínů B), selen, resveratrol, koenzym Q10 a L-glutathion (méně známá látka s antioxidačními účinky). Ověřit účinky jednotlivých složek pomohou například vodítka k problematice zdravotních a výživových tvrzení, která jsou mimo jiné k dispozici na stránkách Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).
Jak poznat kvalitní doplněk pro aktivní stárnutí?
Kvalitní doplněk pro aktivní stárnutí není možné poznat na první pohled – většina doplňků stravy je spojena s marketingem a záleží na odpovědnosti výrobce, jak k němu přistupuje. Na prvním místě je tak důležité mít dostatek informací, a to jak o složení a případně původu surovin, tak výrobci jako takovém.
Každý doplněk stravy je postavený na složení. Na obalu by mělo být uvedeno nejen jméno látky, ale také její forma (pokud je relevantní) a množství v denní dávce. Rozdíl je například mezi obecným označením „selen“ a konkrétní formou „seleničitanem sodným”. Podobně u niacinu může být doplněno, že jde o nikotinamid ribosid chlorid, případně též upřesnění, že se jedná o vitamín B3.
Při výběru je důležité zaměřit se zejména na:
- transparentní složení včetně množství účinných látek v jedné denní dávce,
- jasné dávkování, ideálně jednoduché a dlouhodobě udržitelné,
- smysluplnou kombinaci složek, které zapadají do komplexního přístupu k péči.
Jakou roli hrají v doplňcích stravy antioxidanty?
Jedním z častých témat aktivního stárnutí je oxidativní stres. V našem organismu přirozeně vznikají volné radikály a organismus má vlastní mechanismy, jak s nimi pracovat. Určité vlivy včetně okolního znečištění a nevhodného životního stylu ale mohou vést k tomu, že se hladina volných radikálů zvyšuje. Pak je na místě zaměřit se na dostatečný příjem antioxidantů, které pomáhají buňky před oxidativním stresem a volnými radikály chránit. Jednat se může o velmi dobře známý selen, ale také resveratrol, l-glutathion nebo koenzym Q10.
Co když teprve uvažuji o nákupu doplňku stravy?
Na prvním místě je důležité mít dostatek informací o možnostech na trhu a rozhodnutí o nákupu nedělat bez důkladného průzkumu. Ne každý doplněk stravy je vhodný pro každého – dobré je proto vybírat podle potřeb odpovídajících věku, pohlaví, ale i životnímu stylu.
O kvalitě doplňku stravy může napovědět také výrobce – přednost dávejte ověřeným značkám s dohledatelnou historií a těm, kteří mohou prokázat kvalitu výrobků a výroby samotné certifikáty.
Mějte na paměti, že to, že je na výrobku velkým písmem napsáno „pro aktivní stáří“ ještě neznamená, že obsah tomuto tvrzení odpovídá. To potvrdí až důkladné přečtení složení. Složení výrobků by mělo být uváděné sestupně. To znamená, že látky, kterých je ve výrobku nejvíce, jsou na prvních místech. Na konci najdete složky s nejnižším zastoupením. Vždy ověřte, že právě aktivní látky jsou uvedeny na předních místech a podívejte se na jejich skutečné množství ve výrobku.
Kromě složení a výrobce může být vhodné přihlédnout k recenzím dlouhodobých uživatelů, možná je i konzultace s odborníkem.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
