Co je resveratrol a kde ho najít?
Resveratrol je látka, kterou přirozeně produkují rostliny a která se podílí na jejich ochraně proti patogenům. Mezi hlavní zdroje patří vinné hrozny a bobuloviny jako borůvky a brusinky s tím, že resveratrol se koncentruje především ve slupkách a semenech. Protože se tyto části hroznů používají při kvašení červeného vína, má vysokou koncentraci resveratrolu. Skvělým zdrojem může být i přírodní hroznový džus. Mezi další suroviny s přirozeným obsahem resveratrolu patří například arašídy.
Určité množství resveratrolu se nachází i v bílém víně, červené víno ho obsahuje několikrát více. To ale neznamená, že alkohol je vhodný způsob, jak resveratrol cíleně doplňovat.
Jak funguje resveratrol jako antioxidant?
Resveratrol má antioxidační účinky, díky nimž pomáhá chránit buňky před nepříznivým vlivem oxidačního stresu a pozitivně ovlivňuje zdraví. Oxidační stres vzniká v případě nerovnováhy volných radikálů. Tedy nestabilních a vysoce reaktivních molekul, jimž v elektronovém obalu chybí jeden elektron. Aby získaly stabilitu, snaží se chybějící elektron získat od okolních buněk. Tím, že jim tento elektron odeberou, vytvářejí nový volný radikál. Volné radikály vznikají v organismu přirozeně jako vedlejší produkt metabolismu. Nezdravý životní styl včetně kouření, konzumace alkoholu, psychického napětí a znečištění ovzduší mohou ale vést k tomu, že počet volných radikálů roste a organismus již není schopen je dostatečně rychle odstraňovat.
Mezi účinky resveratrolu patří také to, že pozitivně ovlivňuje činnost srdce a cév. Resveratrol jim prospívá hlavně tím, že podporuje funkci výstelky cév a zvyšuje tvorbu oxidu dusnatého, který cévy uvolňuje. I v této oblasti hrají svou roli jeho antioxidační účinky.
Jak spolu souvisí resveratrol a stárnutí?
Stárnutí je přirozený proces. Ovlivňuje to, jak tělo dlouhodobě zvládá běžnou zátěž. Roli při něm hrají výživa, pohyb, spánek, psychická pohoda i prostředí, ve kterém žijeme. Spolu s věkem roste potřeba starat se o zdraví svého srdce – a nejen toho. Resveratrol jako antioxidant a látka, která pozitivně ovlivňuje zdraví srdce a cév, může být vhodnou součástí péče o zdraví ve vyšším věku.
Jak je to s resveratrolem v doplňcích stravy?
Resveratrol může být součástí jak jednosložkových, tak komplexních doplňků stravy, v nichž je obsažen spolu s dalšími látkami podporujícími jeho účinky. Při výběru a užívání doplňku stravy je vhodné držet se několika jednoduchých pravidel:
- vybírejte produkty s jasně uvedeným složením,
- držte se doporučeného dávkování na obalu,
- mějte na mysli to, že resveratrol je pouze doplněk a nenahrazuje pestrý jídelníček, nezapomínejte také na dostatek pohybu, ten je důležitý v každém věku, odpočinek a psychickou pohodu.
- pokud je vaším cílem podpořit vitalitu a energii ve vyšším věku, zvažte nákup komplexního doplňku stravy. Resveratrol v něm může být zkombinován například se selenem, vybranými vitaminy skupiny B, koenzymem Q10 a zdrojem NAD+.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
